ব্রিটেনের সাঁতারু অ্যাডাম পিটি দাবি করেছেন, প্যারিস অলিম্পিকে অংশ নেওয়া অ্যাথলেটরা খাবারে পোকা পেয়েছেন। অলিম্পিক ভিলেজে খাদ্যাদি পরিবেশনেও টানাটানির সমালোচনা করেছেন পিটি। অলিম্পিকে ছয়বারের পদকজয়ী খাবারের গুণগত মানেও সন্তুষ্ট নন। খাবারের অভাবের কথাও বলেছেন তিনি। পিটি মনে করেন, খাবার নিয়ে এসব সমস্যা অ্যাথলেটদের পারফরম্যান্সে প্রভাব ফেলছে।
ব্রিটেনের সংবাদমাধ্যম ‘দ্য আই’কে পিটি বলেছেন, ‘অ্যাথলেটদের যে মানে পারফর্ম করার কথা, সে অনুযায়ী ক্যাটারিং ভালো নয়। আমাদের সেরাটা দেওয়া প্রয়োজন। টোকিওতে খাবার অবিশ্বাস্য ছিল। রিওতেও অবিশ্বাস্য ছিল। কিন্তু এবার? প্রোটিনজাতীয় খাবারের সংখ্যা কম। দীর্ঘ লাইন। খাবারের জন্য ৩০ মিনিট অপেক্ষা করতে হয়।’
পরিবেশবান্ধব এবং কার্বন নিঃসরণ কমাতে গেমসে ৬০ শতাংশ খাবার মাংসহীন এবং তিন ভাগের এক ভাগ উদ্ভিদ জাতীয় খাবার সরবরাহ করছেন আয়োজকেরা। কিন্তু পিটি এতে সন্তুষ্ট হতে পারেননি, ‘আমি মাংস চাই। পারফর্ম করার জন্য মাংস প্রয়োজন এবং বাসায় আমি এটাই খাই, তাহলে এখানে পাল্টাব কেন? আমি মাছ পছন্দ করি। কিন্তু লোকে মাছের মধ্যে পোকা খুঁজে পাচ্ছে। বিশ্বসেরাদের মধ্যে সেরা বেছে নিতে আমরা মানটা খুঁজছি ঠিকই, কিন্তু তাদের সেরা খাবারটা খাওয়াচ্ছি না।’
প্যারিস অলিম্পিকের এক মুখপাত্র ‘আই’কে বলেছেন, ‘আমরা অ্যাথলেটদের কথা শুনছি এবং তাদের প্রতিক্রিয়া গুরুত্বের সঙ্গে নেওয়া হচ্ছে। ভিলেজ খোলার পর থেকে আমাদের অংশীদার “সোদেক্সো লাইভ!” অলিম্পিক ভিলেজের রেস্টুরেন্টে ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে বিরামহীনভাবে কাজ করছে। এতে নির্দিষ্ট কিছু খাবারের সরবরাহ বেড়েছে এবং সার্ভিস ঠিকমতো পরিচালনা করতে অতিরিক্ত কর্মীও নামানো হয়েছে।’
‘সোদেক্সো লাইভ!’ ফ্রান্সের ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান। তাদের প্রতিনিধিত্বকারী একটি কমিটি অবশ্য পিটির দাবি উড়িয়ে দিয়েছে। টিএমজেড স্পোর্টসকে এই কমিটির পক্ষ থেকে বলা হয়, ‘এই বিবৃতিতে সত্যতার প্রমাণ শূন্য এবং এটা অবশ্যই অনেক বড় অভিযোগ। এই দাবিকে বৈধতা দেয় এমন কোনো তথ্যও নেই।’ প্রতিষ্ঠানটি আরও জানিয়েছে, ব্রিটেনের অলিম্পিক দলও এ নিয়ে কখনো তাদের কাছে অভিযোগ করেনি।
টিএমজেড স্পোর্টকে অলিম্পিক কমিটি এ বিষয়ে বলেছে, ‘ডাইনিং হলে ৫৫০ পদের খাবার থাকে। এক বছরের বেশি সময় ধরে জাতীয় অলিম্পিক কমিটি এবং আইওসিকে সঙ্গে নিয়ে এগুলো করা হয়েছে। আমরা সব সময় অ্যাথলেটদের কথা শুনি এবং তাদের প্রতিক্রিয়াও গুরুত্বের সঙ্গে নিই।’
২০২২ সালের মার্চে ‘সোদেক্সো লাইভ!’কে প্যারিস অলিম্পিকের অফিশিয়াল ক্যাটারিং সার্ভিস হিসেবে বেছে নেওয়া হয়। তাদের দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, প্রায় ১৫ হাজার অ্যাথলেটের জন্য প্রতিদিন প্রায় ৪০ হাজার খাবার বানানো হয়।