কমলার রসে কমলার সালাদ

কমলার রস ও টুকরো দিয়ে তৈরি হবে এই সালাদ। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম

উপকরণ: কমলার টুকরা ২ কাপ, আনার আধা কাপ, কমলার রস ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুড়া আধা চা-চামচ, টালা শুকনা মরিচ (ক্রাসকরা) আধা চা-চামচ, বিট লবণ- আধা চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, পুদিনা কুচি ১ টেবিল চামচ।

প্রণালী : প্রথমে কমলা থেকে রস বের করে নিন। এবার কমলার রসের সঙ্গে বিট লবণ, চিনি, টালা শুকনা মরিচের চূর্ণ, পুদিনা কুচি, লেবুর রস, গোলমরিচের গুড়া মিশিয়ে নিন। কমলার টুকরা ও আনার দানার সঙ্গে মিশ্রণ মিলিয়ে সালাদ তৈরি করে নিন।