ডায়াবেটিস হলে চিনির বিকল্প কী খাবেন?

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নাশপাতি হতে পারে ডেজার্টের সেরা অনুষঙ্গ এবং এটা প্রায় সবকিছুর সঙ্গেই খাওয়া যায়।

গ্রিক দই বা ছাঁকা দই যেমন পুষ্টিকর, তেমনি বিভিন্ন ফল মিশিয়েও খাওয়া যায়। তখন সেগুলোর স্বাদ ও গন্ধও ভালোভাবেই থাকে।

আপেলও খাওয়া যেতে পারে মিষ্টির বিকল্প হিসেবে। স্লাইস করে কেটে খেলে দারুণ ডেজার্টের কাজ হবে।

এখন অনেক ফলই হিমায়িত বা ফ্রোজেন অবস্থায় কিনতে পাওয়া যায়। এগুলোও হতে পারে মিষ্টির বিকল্প।

ডার্ক চকলেটের ফ্লেভানয়েড আপনার রক্তে চিনির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। অবশ্য অনেকেই এটা ঠিক খেতে পারেন না।

যদি কোনো বিশেষ মিষ্টি খাবার খেতে ইচ্ছেই করে, বাসায় বানিয়ে ফেলুন। ব্যবহার করুন হোল গ্রেইন আটা, তাজা ফলের রস ইত্যাদি।

বাজারে বাদামের বিভিন্ন মিশ্রণ পাওয়া যায়। ইংরেজিতে বলে ট্রেইল মিক্স। থাকে কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, কুমড়ার বিচি ইত্যাদি।

মিষ্টির বদলি হিসেবে খেতে পারেন বেরিজাতীয় ফল। যেমন আঙুর, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি ইত্যাদি।

বাসায় বানাতে পারেন মিষ্টি এনার্জি বাইটস। ওটস, নারকেল, বাদামের মাখন, তিসির বীজ ইত্যাদি দিয়ে। সঙ্গে অল্প করে চকলেট।

চিয়া বীজকে বলা যায় অ্যান্টি–অক্সিডেন্টের পাওয়ারহাউস। চিনির বদলে এটা সহজেই রাখতে পারেন আপনার খাবারের তালিকায়।