ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি কমবে, কী প্রভাব পড়বে বিশ্ববাজারে
চলতি ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি কমতে পারে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। এ বছর ভিয়েতনাম ৭ দশমিক ৫ মিলিয়ন বা ৭৫ লাখ টন চাল রপ্তানি করতে পারে। যেখানে গত বছর অর্থাৎ ২০২৪ সালে দেশটি চাল রপ্তানি করেছিল ৯ মিলিয়ন বা ৯০ লাখ টন।
চীনের সরকারি বার্তা সংস্থা সিনহুয়ার সংবাদে বলা হয়েছে, চলতি বছর ভিয়েতনামের চাল উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে ২৪ মিলিয়ন বা ২ কোটি ৪০ লাখ টন। তার মধ্যে ৭৫ লাখ টন রপ্তানি করা হবে। বিশ্ববাজারে চালের প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলোর একটি হচ্ছে ভিয়েতনাম। প্রধান দেশ হলো ভারত। এই দুটি দেশের চাল রপ্তানির হ্রাস-বৃদ্ধির ওপর বিশ্ববাজারে চালের দাম নির্ভর করে।
সিনহুয়ার সংবাদে বলা হয়েছে, চলতি বছরের প্রথম ভাগেই বেশির ভাগ চাল রপ্তানির লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। এই সময় দেশটি ৪ দশমিক ৫৩ মিলিয়ন বা ৪৫ লাখ ৩০ হাজার টন চাল রপ্তানি করবে। বাকি ৩ মিলিয়ন টন বা ৩০ লাখ টন চাল রপ্তানি করবে বছরের দ্বিতীয় ভাগে।
গত কয়েক বছর ভারত চাল রপ্তানিতে বেশ কয়েকবার নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে। গত বছরের শেষ ভাগে ভারত বাসমতী ভিন্ন অন্যান্য চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে। পাশাপাশি ভারত সরকার সেদ্ধ চালের রপ্তানি শুল্কও কমিয়েছে। আগে এই শুল্ক ছিল ২০ শতাংশ, যা এখন কমিয়ে ১০ শতাংশ করা হয়েছে। সে জন্য ধারণা করা হচ্ছে, চলতি বছর বিশ্ববাজারে ভারতের চাল রপ্তানি আরও ২২ মিলিয়ন বা ২ কোটি ২০ লাখ টন বাড়বে। এই পরিস্থিতিতে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি চ্যালেঞ্জের মুখে পড়বে বলে ধারণা করা হচ্ছে।
২০২৩ সালে ভারত চাল রপ্তানিতে বিধিনিষেধ আরোপ করলে বিশ্ববাজারে চালের দাম বেড়ে যায়। ভারত চাল রপ্তানিতে নানা রকম বিধিনিষেধ দেওয়ার কারণে এশিয়া ও আফ্রিকার ক্রেতারা এই শস্য কিনতে থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, পাকিস্তান ও মিয়ানমারের দ্বারস্থ হন। চাহিদা হঠাৎ বেড়ে যাওয়ার কারণে এসব দেশে চালের রপ্তানির মূল্য গত ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছে যায়। তবে ভারত চাল রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ায় চলতি বছর বিশ্ববাজারে চালের দাম কিছুটা কমবে বলেই ধারণা করা হচ্ছে।
আন্তর্জাতিক বাজারে বছরে মোট যত চাল কেনাবেচা হয়, তার ৪০ শতাংশই আসে ভারত থেকে। গত কয়েক বছরে ভারত বিশ্বের বিভিন্ন দেশে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চাল রপ্তানি করেছে। তাদের রপ্তানি করা চালের প্রধান কিছু জাতের মধ্যে আছে বাসমতী চাল, সেদ্ধ চাল ও অন্যান্য অ-বাসমতী চাল।
চাল রপ্তানিতে ভারতের পরেই আছে থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনাম। ভিয়েতনাম মূলত উচ্চ গুণমানসম্পন্ন সুগন্ধি চালের জন্য পরিচিত; এই চাল আন্তর্জাতিক বাজারে বেশ জনপ্রিয়। অন্যদিকে থাইল্যান্ডও তাদের বিভিন্ন জাতের চাল রপ্তানি করে থাকে।