ক্লান্তি আর ঘুম ঘুম ভাব দূর করতে এক কাপ কফির জুড়ি মেলা ভার। কেউ ছোট্ট কাপে করে কড়া কফি খান। আবার কেউ বেশ বড়সড় কাপে আয়েশ করে কফি খান। সেই বড়সড় কফির কাপের উচ্চতা কত হতে পারে? আপনি যে উচ্চতাই কল্পনা করুন, সেটা নিশ্চয়ই ১১ ফুট উচ্চতাকে ছাড়িয়ে যায়নি।
ঠিকই শুনেছেন। ১১ ফুট উঁচু কফির কাপে করে পরিবেশন করা হয়েছে বরফ দেওয়া কফি। এই কফির নাম ‘আইসড লাতে’। একজন গড়পড়তা মানুষের উচ্চতা যেখানে ৫ থেকে সাড়ে ৬ ফুট। অর্থাৎ প্রায় দুই মানুষ সমান উচ্চতার কফি কাপ।
গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে নাম লেখাতে এ কাণ্ড করেছেন শেফ (রাঁধুনি) নিক ডিজিওভান্নি। তিনি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমেও দারুণ জনপ্রিয়। লাখ লাখ মানুষ রান্না বিষয়ে তাঁর নানা ভিডিও দেখেন।
ডিজিওভান্নি এর আগেও গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে নাম লিখিয়েছেন। তিনি একাধিক রেকর্ডের মালিক।
এবার যুক্তরাষ্ট্রের বহুজাতিক কফি ও ডোনাট কোম্পানি ডানকিন ডোনাটস ও ডিজিওভান্নি মিলে নতুন একটি রেকর্ড গড়ার উদ্যোগ নেন।
ডিজিওভান্নি ১১ ফুট উঁচু ডানকিন কাপে বরফ, দুধ ও এক্সপ্রেসো ঢেলে সেটি পূর্ণ করেন। পরে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস নিশ্চিত করে, ওই কাপে ২৭৬ গ্যালন পানীয় (১ হাজার ৪৫ লিটার) রয়েছে। এটাই একটি কাপে পরিবেশন করা বিশ্বের সবচেয়ে বেশি বরফ দেওয়া কফি ‘লাতে’।
চলতি বছরের ২০ মার্চ ডিজিওভান্নি এ রেকর্ড গড়েন। ২০ জন ২৪ ঘণ্টার বেশি সময় ধরে পরিশ্রম করে ওই কফি তৈরি করেন। এ জন্য ব্যবহার করা হয়েছে ২৫ গ্যালন এক্সপ্রেসো ও ১০০ গ্যালন দুধ।
যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাচুসেটসে ডানকিনের করপোরেট কার্যালয়ের তিন শতাধিক কর্মীর মধ্যে ওই কফি পরিবেশন করা হয়।