<p>ঝুড়া মাংস ও আলু ঝুড়া দিয়ে মুড়ি ভাজার প্রস্তুত প্রণালি—</p><p>১. প্রথমে একটি ফ্রাই প্যান গরম করে তাতে ২ টেবিল চামচ তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে কুচানো পেঁয়াজ দিন এবং হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।</p><p>২. এরপর কুচানো ঝুড়া আলু দিন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন।</p><p>৩. এখন ঝুড়া মাংস দিন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে ৩-৪ মিনিট ভাজুন যাতে মাংসের স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়।</p><p>৪. তারপর কাঁচা মরিচ ও লবণ যোগ করুন। ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।</p><p>৫. সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে মুড়ি দিন এবং সঠিকভাবে মিশিয়ে দিন।</p><p>চলছে ‘রুচি ইফতারে মুড়ি’ প্রতিযোগিতা। আজই আপনার বানানো রেসিপিটির নাম, উপকরণ ও প্রস্তুতপ্রণালী উল্লেখ করে ছবি বা ভিডিও তৈরি করুন। তারপর #RuchiIftareMuri হ্যাশট্যাগ ব্যবহার করে পোস্ট করুন আপনার ফেসবুক প্রোফাইলে। পোস্টটির লিংক কপি করে পাঠিয়ে দিন ayojon@prothomalo.com–এ।</p><p>রেসিপির উপস্থাপন, বিশেষত্ব এবং ফেসবুকে লাইক, কমেন্ট ও শেয়ারের ভিত্তিতে দশজন বিজয়ী পাবেন আকর্ষণীয় পুরস্কার।</p><p>মুড়ি দিয়ে তৈরি রেসিপি পাঠানোর শেষ সময়: ২৫ মার্চ ২০২৫, মঙ্গলবার রাত ১২টা</p>
