শ্যালো মেশিনে তৈরি মজাদার ‘ঝুড়ি’

চালের সঙ্গে পরিমাণমতো লবণ, চিনি ও মরিচের গুঁড়া মেশানোর পর শ্যালো মেশিনের ছাঁচে (ডাইস) ফেলে তৈরি করা হচ্ছে মজাদার ‘ঝুড়ি’। সহজে ও কম খরচে চিপসজাতীয় খাবারটি তৈরি করা যায় বলে তা স্থানীয়ভাবে জনপ্রিয়তা পেয়েছে। প্রতি কেজি চালের ঝুড়ি তৈরিতে খরচ হয় ৪০ টাকা। গ্রামে গ্রামে ঘুরে ‘ঝুড়ি’ তৈরি করে দেন বগুড়ার গাবতলী উপজেলার সোনারায় গ্রামের বাসিন্দা আলেক উদ্দিন। ছবিতে উপজেলার বাহাদুর গ্রামে ঝুড়ি তৈরির মুহূর্ত।