কী যে মজা ফুল-তমিজ

সৌদি আরবের জনপ্রিয় খাবার ফুল-তমিজ। সেখানে সকাল-সন্ধ্যার নাশতায় ফুল-তমিজ থাকে।
ফুল হলো একধরনের শিমের বিচি পিষে বানানো তরকারি। এক বাটি ফুলের দাম দুই রিয়াল।
আর তমিজ হলো রুটি। আকারে বেশ বড়। দুজন মিলেও একটা তমিজ শেষ করা যায় না। একটা রুটির দাম এক রিয়াল।
তমিজ ঠান্ডা হয়ে গেলে খাওয়া যায় না। তাই গরম-গরম খেতে হয়।
ফুল দিয়ে তমিজ খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে ডাল দিয়েও তমিজ খাওয়া যায়।
মূলত আফগানি দোকানে ফুল-তমিজ বেশি পাওয়া যায়।
মক্কার মিসফালাহ গ্রিন পার্কের কাছে আফগান দোকানে ফুল-তমিজ বিক্রি হয়।