নয়নতারা ফুল দিয়ে চা বানাবেন যেভাবে
বসন্তের এ সময় চারদিকে ফুলের সমাহার। খাবার টেবিলেও যদি চলে আসে ফুলের চা, মন্দ হয় না। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ
নয়নতারা চা
উপকরণ: নয়নতারা ফুল ৮-১০টি, মধু ১ টেবিল চামচ, পানি দেড় কাপ, চা—যেকোনো টি–ব্যাগ।
প্রণালি: নয়নতারা ফুলের বোঁটা ছাড়িয়ে নিতে হবে। পানি ফুটিয়ে নয়নতারা ফুল দিয়ে তিন–চার মিনিট ঢেকে রাখুন। ছাঁকনিতে ছেঁকে কাপে ঢেলে মধু মিশিয়ে টি–ব্যাগ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।