ওয়াফলে যেভাবে ভিন্ন স্বাদ আনবেন

উপকরণ: হিমায়িত ক্রিস্পি চিকেন স্ট্রিপস ১ কেজি ৩৫০ গ্রাম, কর্ন মাফিন মিক্সড ২৪০ গ্রাম, ডিম ২টি, মাখন ৫০ গ্রাম, বাটার মিল্ক ১ কেজি ২০০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ ১টি, মধু ১০০ গ্রাম, চিপোটল (ধোঁয়ায় শুকানো মরিচ) ৩০ গ্রাম, লেবুর রস ১৫ গ্রাম, রসুন ১ কোয়া, পানি ও লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি: ওভেন ৪০০°ফারেনহাইটে গরম করুন। একটি বেকিং শিটে চিকেন স্ট্রিপগুলো ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত (আনুমানিক ২০ মিনিট) বেক করুন। স্ট্রিপগুলো ওভেনে থাকার সময়ই ওয়াফল মেকার গরম করে ফেলুন। একটি বড় পাত্রে কর্ন মাফিন মিক্সড, ডিম, মাখন, বাটার মিল্ক ও কাঁচা মরিচ মিশিয়ে নিন। ওয়াফল মেকার গরম হয়ে গেলে নন–স্টিক স্প্রে দিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। পাঁচ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে ওয়াফল।

একটি ছোট সসপটে মধু, চিপোটল, লেবুর রস, পানি, রসুন ও লবণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। দুই মিনিট তাপে দিয়ে তা চিকেন স্ট্রিপের ওপর ঢেলে দিন। এরপর চিকেন স্ট্রিপের সঙ্গে ওয়াফল মিশিয়ে তৈরি করুন প্রিয় চিপোটল চিকেন ও ওয়াফল স্লাইডার।