যেভাবে বানাবেন সুজির চকলেট হালুয়া

উপকরণ: সুজি ১ কাপ, ঘি সিকি কাপ, চিনি আধা কাপ, দুধ ১ কাপ, চকলেট সিরাপ ১ টেবিল চামচ, চকলেট এসেন্স ২ ফোঁটা, লবণ ১ চিমটি, পেস্তা ও কাঠবাদামকুচি ২ চা-চামচ, এলাচিগুঁড়া ১ চা-চামচ, কিশমিশ ২ চা-চামচ, কাঠবাদাম সাজানোর জন্য।

প্রণালি: প্রথমে চুলায় প্যান দিয়ে সুজি টালতে থাকুন। একটু লালচে রং হয়ে এলে অর্ধেক ঘি দিয়ে দিন। ভেজে নিন। দুধ দিয়ে বারবার নাড়তে থাকুন। এবার চিনি ও চকলেট সিরাপ দিন। চকলেট এসেন্স দিন। লবণ দিন। বাদামকুচি, কিশমিশ ও এলাচিগুঁড়া ছড়িয়ে দিন। নেড়ে নামিয়ে নিন। পছন্দমতো বাদাম সাজিয়ে পরিবেশন করুন।