খেজুরের গুড়-পাটালির ঐতিহ্য রক্ষায় যশোরে ১০ হাজার খেজুরগাছ রোপণের ঘোষণা

খেজুরের গুড়-পাটালির ঐতিহ্য রক্ষায় যশোরে ১০ হাজার খেজুরগাছ রোপণ কর্মসূচি শুরু হয়েছে। আজ রোববার সকালে যশোরের চৌগাছা উপজেলার মুক্তারপুর গ্রামে এ কর্মসূচির উদ্বোধন করেন উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান মোস্তানিচুর রহমান ও উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) ইরুফা সুলতানা। স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন সেভ দ্য ট্রেডিশন অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট (এসটিই) এ কর্মসূচির আয়োজন করেছে।

আয়োজকদের পক্ষ থেকে বলা হয়েছে, যশোরের ঐতিহ্য খেজুরের রস ও গুড়-পাটালি। খেজুরের গুড় জেলার ব্র্যান্ডিং পণ্য। খেজুরগাছ ও গাছি (গাছ থেকে রস-গুড় তৈরির কারিগর) দিন দিন কমে যাচ্ছে। এতে ঐতিহ্য হারাতে বসেছে যশোর। ঐতিহ্য রক্ষায় খেজুরের গাছ রোপণ ও গাছ থেকে ভেজালমুক্ত গুড়-পাটালি তৈরিতে গাছিদের প্রশিক্ষণ দেওয়ার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। এ জন্য যশোরে নতুন করে ১০ হাজার খেজুরগাছ রোপণ কর্মসূচি হাতে নেওয়া হয়েছে।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান মোস্তানিচুর রহমান বলেন, যশোরের ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখতে হলে খেজুরগাছ ও গাছ কাটার আধুনিক প্রযুক্তি উদ্ভাবন করতে হবে।

ইউএনও ইরুফা সুলতানা বলেন, যশোরের ঐতিহ্য রক্ষায় খেজুরগাছ রোপণ ও গাছিদের সুযোগ-সুবিধা দেওয়ার বিষয়ে উপজেলা প্রশাসনের আন্তরিকতা রয়েছে। সহযোগিতা অব্যাহত থাকবে।