চিড়া–মুড়ির মলিদার প্রস্তুত প্রণালি:
১। প্রথমে চিড়া ও মুড়ি ভালোভাবে ভিজিয়ে নিন।
২। একটি বড় বাটিতে ভেজানো চিড়া ও মুড়ি রাখুন।
৩। নারকেলকুচি, চিনি, আদাবাটা ও লবণ যোগ করুন।
৪। এরপর চালের গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৫। সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে, চিড়া–মুড়ির মলিদা প্রস্তুত।
৬। ঠান্ডা বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।
চলছে ‘রুচি ইফতারে মুড়ি’ প্রতিযোগিতা। আজই আপনার বানানো রেসিপিটির নাম, উপকরণ ও প্রস্তুতপ্রণালী উল্লেখ করে ছবি বা ভিডিও তৈরি করুন। তারপর #RuchiIftareMuri হ্যাশট্যাগ ব্যবহার করে পোস্ট করুন আপনার ফেসবুক প্রোফাইলে। পোস্টটির লিংক কপি করে পাঠিয়ে দিন ayojon@prothomalo.com–এ।
রেসিপির উপস্থাপন, বিশেষত্ব এবং ফেসবুকে লাইক, কমেন্ট ও শেয়ারের ভিত্তিতে দশজন বিজয়ী পাবেন আকর্ষণীয় পুরস্কার।
মুড়ি দিয়ে তৈরি রেসিপি পাঠানোর শেষ সময়: ২৫ মার্চ ২০২৫, মঙ্গলবার রাত ১২টা
