মুড়ি টিকার প্রস্তুত প্রণালি—
১. সেদ্ধ আলু চটকে নিন।
২. একটি পাত্রে আলু, ক্যাপসিকাম, টমেটো, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, লবণ, গোলমরিচগুঁড়া, লাল মরিচগুঁড়া, হলুদগুঁড়া ও জিরাগুঁড়া মেশান।
৩. বেসন যোগ করে ভালোভাবে মেশান।
৪. মুড়ি যোগ করে মিশ্রণটি মেশান।
৫. ফ্রাই প্যান গরম করে তেলে টিকিয়াগুলো ভেজে নিন, একপাশ সোনালি হয়ে গেলে উল্টে ভেজে নিন।
৬. ভাজা শেষ হলে পেপার টাওয়েলে রাখুন।
চলছে ‘রুচি ইফতারে মুড়ি’ প্রতিযোগিতা। আজই আপনার বানানো রেসিপিটির নাম, উপকরণ ও প্রস্তুতপ্রণালী উল্লেখ করে ছবি বা ভিডিও তৈরি করুন। তারপর #RuchiIftareMuri হ্যাশট্যাগ ব্যবহার করে পোস্ট করুন আপনার ফেসবুক প্রোফাইলে। পোস্টটির লিংক কপি করে পাঠিয়ে দিন ayojon@prothomalo.com–এ।
রেসিপির উপস্থাপন, বিশেষত্ব এবং ফেসবুকে লাইক, কমেন্ট ও শেয়ারের ভিত্তিতে দশজন বিজয়ী পাবেন আকর্ষণীয় পুরস্কার।
মুড়ি দিয়ে তৈরি রেসিপি পাঠানোর শেষ সময়: ২৫ মার্চ ২০২৫, মঙ্গলবার রাত ১২টা
