আমরা অনেকেই নিয়মিত পুনর্ব্যবহারযোগ্য পানির বোতল ব্যবহার করে থাকি। পিপাসা মেটাতে এসব পানির বোতল বেশ উপকারী হলেও পুনর্ব্যবহারযোগ্য পানির বোতলে কমোডের সিটের চেয়ে বেশি ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায়। শুনতে কিছুটা বিরক্তি লাগলেও ‘ওয়াটারফিল্টারগুরুডটকম’ পরিচালিত এক জরিপে এই তথ্য পাওয়া গেছে।
জরিপে দেখা যায়, পুনর্ব্যবহারযোগ্য পানির বোতলে কম্পিউটার মাউসের চেয়ে পাঁচ গুণ বেশি ব্যাকটেরিয়া, কুকুরের বাটির চেয়ে ১৪ গুণ বেশি ব্যাকটেরিয়া ও কমোডের সিটের চেয়ে ৪০ হাজার গুণ বেশি ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায়। জরিপে অংশ নেওয়া ৬২ শতাংশ মানুষ তাঁদের পানির বোতল দিনে অন্তত একবার পরিষ্কার করেন। এ বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্রের মিনেসোটা বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানী অ্যামি জনস্টন বলেন, ‘আপনি প্রতিদিন যে বোতলে পানি পান করছেন, তা ডিশওয়াশার, গরম পানি বা সাবান দিয়ে ধোয়া উচিত। এর ফলে বোতলে কোনো ব্যাকটেরিয়া থাকলে তা প্রতিরোধ করা যায়।’
বোতলের বিভিন্ন অংশে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ হতে পারে বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞানী জনস্টন। তিনি বলেন, বোতলের মুখ বা কোনায় ব্যাকটেরিয়া লুকিয়ে থাকতে পারে। আর তাই বোতলের ওপরের যে অংশ দিয়ে পানি পান করছেন, তা পরিষ্কার করার সময় সবচেয়ে বেশি মনোযোগ দিতে হবে। পরিষ্কার করার পর পানির বোতল পুরোপুরি শুকাতে হবে। এতে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করা যায়।
পরিষ্কার করার পাশাপাশি পানির বোতলকে ভালোভাবে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। বোতলকে মাঝেমধ্যে ১৬০ ডিগ্রি গরম পানিতে প্রায় ৩০ সেকেন্ডের জন্য ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে। পানিতে ভিনেগার বা বেকিং সোডা যোগ করলে বোতলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। অপরিষ্কার কিংবা গুমোট পরিবেশে ব্যাকটেরিয়া দ্রুত সংখ্যায় বহুগুণ হারে বৃদ্ধি পায়। নোংরা হাত দিয়ে বোতলের ছিপি বা ঢাকনা স্পর্শ করলেও ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকে।
সূত্র: সিবিএস মিনেসোটা