শরীরের জন্য ফল খুব উপকারী। খেতেও তেমন ঝামেলা নেই। ফলে আছে প্রচুর শর্করা, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এত গুণসম্পন্ন ফল টানা ৭২ ঘণ্টা বা ৩ দিন খেলে আপনার শরীরে কী কী পরিবর্তন দেখা দেবে? শরীরের জন্য তা ভালো, নাকি খারাপ?
ফ্রুট ডায়েট নামে একধরনের ডায়েটের চল আছে। শুধু ফল খেয়েই সারা দিন কাটাতে হয়। এ ধরনের ডায়েটে শস্য বা শর্করাজাতীয় খাবার, যেমন ভাত, ডাল ইত্যাদি খাওয়া চলে না। ফলে ওজন কমে। মূলত এ জন্যই অনেকে ফ্রুট ডায়েট করেন। এ ডায়েট করলে মেদভুঁড়ি কমতে পারে। আর এই ডায়েট শুরুর প্রথম ১২ ঘণ্টার মধ্যে আপনি সুফলও পেতে শুরু করবেন। বাড়বে হজমের ক্ষমতা। আবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমাধানও হবে ফল খাওয়ার প্রভাবে।
২৪ ঘণ্টা যাওয়ার পর আপনার শরীর স্নেহজাতীয় খাবারের অভাব টের পাবে, যা ফলমূলে নেই। শরীর তখন দেহে সঞ্চিত চর্বিই শোষণ করতে থাকবে। অর্থাৎ ধীরে ধীরে শরীরের চর্বি কমবে। আর চর্বি কমা মানেই যে ওজন কমা, তা বলাবাহুল্য। পাশাপাশি অনেক ফলে থাকে প্রচুর পানি। ফলে এটি হাইড্রেশনেও সহায়তা করে।
তবে ভালোর পাশাপাশি কিছু ঝুঁকিও আছে। কথায় আছে, কোনো জিনিসই অতিরিক্ত ভালো নয়। ফলের ব্যাপারেও এই কথা প্রযোজ্য। ফলে থাকে শর্করা। তাই কেউ বেশি ফল খেলে ওজন না কমে বরং বাড়তে পারে। পাশাপাশি ফলে থাকা ফ্রুক্টোজের কারণে বেড়ে যেতে পারে শরীরের ইনসুলিনের মাত্রা, যা ডায়াবেটিসের আশঙ্কা বাড়ায়।
অতিরিক্ত ফল খেলে হতে পারে বদহজম। তা ছাড়া ফলে যেহেতু আমিষ ও স্নেহ থাকে না, তাই টানা তিন দিন এ ধরনের খাবার না খেলে শারীরিকভাবে দুর্বল হয়ে পড়ার ক্ষীণ আশঙ্কা থাকে। এ ছাড়া আরও নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। কারণ, আপনার শরীর এই প্রক্রিয়ার সঙ্গে অভ্যস্ত না হতে পারলে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়বেন।
ফলে থাকে প্রচুর পটাশিয়াম। তাই টানা তিন দিন ফল খেলে শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। এতে ডায়াবেটিসের রোগীদের সমস্যা আরও বাড়বে। অতিরিক্ত ফল খেলে হজমের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। হতে পারে অ্যাসিডিটির সমস্যা।
ফলে থাকে প্রাকৃতিক চিনি। তাই টানা তিন দিন ফল খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে ফলের প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ জেনে নেওয়া উচিত। যাঁদের ডায়াবেটিস আছে, তাঁদের জন্য এই প্রাকৃতিক চিনিও মারাত্মক হতে পারে। অনেক ফল দাঁতের জন্যও ক্ষতিকর। যেমন কমলাজাতীয় কিছু ফলের কারণে দাঁতের এনামেল ক্ষয়ে যায়। টানা তিন দিন শুধু ফল খাওয়ার পর আপনি অনাহারে ভুগতে পারেন। কারণ, দেহে প্রয়োজনীয় স্নেহ, ভিটামিন বা আমিষের অভাব থেকে যাবে। অতএব, ফলের ভালো গুণের পাশাপাশি আছে ঝুঁকিও। তাই এ ধরনের ডায়েট করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
সূত্র: রিডার্স ডাইজেস্ট