ফ্রিজ সংসারের প্রয়োজনীয় একটি অনুষঙ্গ। যদিও এটি মাঝেমধ্যেই ঝামেলায় ফেলে দেয় ব্যবহারকারীদের। ফ্রিজ চালু রেখে অনেক দিন বাড়ির বাইরে ছিলেন, ফিরে এসে দেখলেন ফ্রিজভর্তি বরফ জমে আছে। আবার বাড়িতে থেকে দৈনন্দিন ব্যবহারের পরও ফ্রিজের ধরনের কারণে দেখা দিতে পারে বরফ। ফ্রিজে এমন বরফ জমা বিরক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। ফ্রিজে যদি বরফ বেশি জমেই যায়, তাহলে রেহাই পাওয়ার উপায় কী? গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের গৃহায়ণ ও গৃহব্যবস্থাপনা বিভাগের অধ্যাপক রীনাত ফৌজিয়া দিয়েছে ফ্রিজে জমানো বরফ থেকে মুক্তি পাওয়ার কিছু পরামর্শ।
চামচ বা খুন্তি দিয়ে বরফ পরিষ্কার করা
ডিপ ফ্রিজে অল্প বরফ জমলে কাঠ বা এ রকম শক্ত চামচের সাহায্য নিতে পারেন। কাঠের চামচ হলে বরফ পরিষ্কার করতে গিয়ে আঘাতপ্রাপ্ত হওয়ার ঝুঁকি কম থাকবে। তাতে ফ্রিজের গ্যাসলাইন ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ারও আশঙ্কা থাকবে না। ফ্রিজের পাশে একটি বালতি বা পাত্র রাখতে হবে, যেন সংগ্রহ করা বরফগুলো তাতে রাখা যায়। এভাবে একটু সময় নিয়ে ফ্রিজ পরিষ্কার করতে পারেন।
গরম ধাতব চামচের ব্যবহার
গরম ধাতব চামচ ব্যবহার করে খুব সহজে ফ্রিজ থেকে বরফ সরাতে পারেন। তবে এই পদ্ধতি অবলম্বন করতে গেলে সতর্ক থাকতে হবে। হাতে আগে গরম-নিরোধক গ্লাভস পরে এরপর ধাতব চামচ বা সে রকম কিছু আগুনে গরম করে ফ্রিজের বরফের ওপর ধরতে হবে। এতে দ্রুত বরফ গলে যাবে। পরে শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে পরিষ্কার করে নিতে হবে।
ফ্রিজ বন্ধ রেখে বরফ সরানো
বরফ সরানোর সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় হলো ফ্রিজ বন্ধ করে পরিষ্কার করা। প্রথমে ফ্রিজের প্লাগ বন্ধ করার পর ভেতরের ট্রে ও শেলফগুলো বের করে রাখুন। ফ্রিজের ভেতরে যে খাবারগুলো থাকবে, তা ফ্যানের নিচে রাখতে পারেন কিছু সময়ের জন্য। ফ্রিজের নিচে টাওয়াল রাখুন যেন বরফগলা পানি তা শুষে নেয়। ফ্রিজ খোলা রাখুন ২-৪ ঘণ্টা, যাতে ঘরের গরম বাতাস ফ্রিজের ভেতর প্রবেশ করে দ্রুত বরফ গলাতে পারে।
আরও যা করতে পারেন
ফ্রিজের এই জমানো বরফ দ্রুত গলানোর জন্য একটি স্প্রে বোতলে গরম পানি নিয়ে ফ্রিজের বরফে স্প্রে করতে পারেন। এরপর সেই বরফ টাওয়াল দিয়ে মুছে দিন। স্প্রে না থাকলে হেয়ার ড্রায়ার দিয়ে ফ্রিজের ভেতরে গরম বাতাস দিন, তাতে বরফ গলতে শুরু করে। বরফ গলা শেষ হলে একটা পরিষ্কার শুকনো ন্যাকড়া দিয়ে ভেতরের সব পানি মুছে নিন। লেবু বা ভিনেগারমিশ্রিত পানি দিয়ে ফ্রিজটি পরিষ্কার করে নিন। শুকানোর পর ফ্রিজের প্লাগ চালু করুন। ফ্রিজের তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রি ফারেনহাইট (মাইনাস ১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস) থেকে ৩০ মিনিট থেকে ২ ঘণ্টা সময় দিন। এরপর খাবার ও অন্য সব উপাদান উঠিয়ে রাখুন ফ্রিজে।
অতিরিক্ত বরফ জমা প্রতিরোধে
• ফ্রিজে অতিরিক্ত বরফ জমার মূল কারণ হলো থার্মোস্ট্যাট যদি সঠিক তাপমাত্রায় (শূন্য ডিগ্রি ফারেনহাইট) না থাকে। প্রতি সপ্তাহেই একবার থার্মোস্ট্যাট দেখা উচিত। যদি ফ্রিজে থার্মোস্ট্যাট না থাকে, তবে তা লাগানোর ব্যবস্থা করতে হবে।
• ফ্রিজ স্থাপনের সময় দেয়ালের সঙ্গে লাগিয়ে রাখা থেকে বিরত থাকুন। ফ্রিজের কয়েল সহজে ঠান্ডা হওয়ার জন্য দেয়াল থেকে ১ ফুট দূরে রাখতে হবে।
• ফ্রিজ খোলার পর দরজা ভালোভাবে আটকিয়েছেন কি না সেটা দেখতে হবে।
• গরম খাবার ফ্রিজে রাখলে বেশি বরফ তৈরি হয়। রান্না করা গরম খাবার প্রথমে ঠান্ডা করতে হবে। এরপর ফ্রিজে রাখতে হবে।