শীতের আরেক মানে উৎসব। গ্রামে তো বটেই, শহরের বিভিন্ন জায়গায় শুরু হয়ে গেছে পিঠা উৎসব। ‘ওমেন কালিনারি অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ’ সমিতির আয়োজনে দেশের ৬৪ জেলার ঐতিহ্যবাহী পিঠা নিয়ে হয়ে গেল উৎসব। ১৬ ডিসেম্বর বিজয় দিবসে রাজধানীর ইন্দিরা রোডে বেলা তিনটা থেকে সন্ধ্যা সাতটা পর্যন্ত চলে এই উৎসব।
বিভিন্ন জেলার ঐতিহ্যবাহী সব পিঠা শহরের মানুষের সঙ্গে পরিচিত করানোই ছিল এই আয়োজনের মুখ্য উদ্দেশ্য২০১৪ সাল থেকে প্রতিবছর পিঠা উৎসব করে ওমেন কালিনারি অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশউৎসবে ৬০ জন নারী তাঁদের জেলার একাধিক ঐতিহ্যবাহী পিঠা নিয়ে হাজির হনবৈচিত্র্যময় সব পিঠা ছিল এবারের আয়োজনেছিল নরসিংদীর ঐতিহ্যবাহী সতিন মোচড় পিঠাআয়োজনটি হয়েছে এই প্রতিষ্ঠানের একজন সদস্য সাজিদা মিনহাজের ইন্দিরা রোডের বাড়ির ছাদেওমেন কালিনারি অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের সভাপতি নাজমা হুদা বলেন, ‘এই আয়োজন আমরা আরও বড় পরিসরে করতে চাই। সবার জন্য উন্মুক্ত করতে চাই। পৃষ্ঠপোষকতার অভাবে সেটা আর হয়ে ওঠে না। একটা এনজিওর সঙ্গে কথাবার্তা চলছে। দেখা যাক। তবে আমরা চাই, আমাদের সঙ্গে আরও অনেকে যুক্ত হোন।’ যে পিঠাগুলো বেশি মজার, সেগুলোর রেসিপি নিয়ে বের হবে বিশেষ ম্যাগাজিনআরও ছিল বিবিখানা, মুখশলা, সই পাকান, আতিক্কা, হিদইল্যা প্রভৃতি বাহারি সব নামের পিঠাআয়োজনে এই প্রতিষ্ঠানের সব সদস্য ও তাঁদের বাড়ির সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন। দাওয়াত পেয়েছিলেন বাইরের কয়েকজন অতিথি আর মিডিয়াকর্মীও