বাচ্চারা মাছ খেতে পছন্দ করে না। মাছ দিয়ে বানিয়ে দিতে পারেন মুচমচুে ফিশ ফিংগার। মাছের পদের রেসিপি দিয়েছেন কানিজ ফাতেমা।
উপকরণ
ডরি মাছ ৩০০ গ্রাম (হাতের আঙুলের মতো লম্বা করে কেটে নিতে হবে), ডিম ১টি, কালো গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, লেবু ১ টেবিল চামচ, ব্রেডক্রাম্ব ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি
প্রথমে একটি পাত্রে আগে থেকে কেটে রাখা ডরি মাছগুলো নিয়ে নিন। এবার তেল ও ব্রেডক্রাম্ব ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে রাখুন ৫ মিনিট। চুলায় একটি প্যানে তেল বসিয়ে দিন। তেল গরম হয়ে এলে মেখে রাখা মাছগুলো এক এক করে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। এবার গরম তেলে ভেজে নিন। পছন্দমতো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।