শীতের এ সময়টায় ঠান্ডা্ লেগে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। যষ্ঠিমধুর চা পানে ভাইরাসজনিত ঠান্ডা-জ্বর ভালো হয়। খাদ্যনালী ও পেট পরিষ্কার রাখতেও সহায়তা করে যষ্টিমধু চা। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ
উপকরণ: যষ্টিমধু ছোট ১ টুকরা, আদাকুচি ২ চা-চামচ, পানি ৫ কাপ, টি-ব্যাগ ২টি।
প্রণালি: চুলায় সসপ্যান বসিয়ে পানি দিন। যষ্টিমধুর টুকরা দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। আদাকুচি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। পানি কমে দুই কাপ হয়ে এলে কাপে ছেঁকে ঢেলে নিন। টি-ব্যাগ দিয়ে পরিবেশন করুন। যষ্টিমধু পরিমাণে অল্প দিয়ে একটু বেশি সময় ধরে জ্বাল দিতে হবে। বেশি পরিমাণে দিলে তিতা হয়ে যেতে পারে।