ইফতারে বা সাহ্‌রিতে তৃষ্ণা মেটাবে যে দুটি শরবত

উপকরণ: ড্রাগন ফল ১টি, বেদানার দানা ২ চা–চামচ, পাকা কলা ১টি, দই আধা কাপ, দুধ সিকি কাপ ও মধু ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি: অল্প কিছু বেদানার দানা বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ঢেলে ভালো করে ব্লেন্ড করতে হবে। এরপর গ্লাসে ঢেলে ওপরে অল্প কিছু বেদানার দানা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

উপকরণ: পুদিনাপাতা ৫ টেবিল চামচ, টকদই ১ কাপ, বিট লবণ স্বাদমতো, টালা জিরার গুঁড়া সিকি চা–চামচ, চিনি ১ চা–চামচ, পানি ২ কাপ ও বরফকুচি আধা কাপ।

প্রণালি: সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে মিশিয়ে নিন। এবার একটা শেকারে নিয়ে বরফকুচি দিয়ে একটু ঝাঁকিয়ে তারপর গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।