যেভাবে বানাবেন রাজমা গুড়
গুড় ব্যবহার করা যায় নানা ধরনের রেসিপিতে। রাজমার সঙ্গে মেশালে স্বাদে চলে আসবে ভিন্নতা। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।
রাজমা গুড়
উপকরণ: টিনজাত কিডনি বিন বা রাজমা ১টিন, তরল গুড় আধা কাপ, নারকেলবাটা আধা কাপ, এলাচির গুঁড়া ১ চিমটি ও ঘি ২ চা-চামচ।
প্রণালি: রাজমা পানি ঝরিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি প্যানে ঘি ও নারকেলবাটা কিছুটা ভেজে নিন। রাজমা দিন। ১ মিনিট পর তরল গুড় ও এলাচির গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
বিজ্ঞাপন