অনেক ধরণের মিষ্টি খাবারই তো আমরা খেতে পছন্দ করি। জিরোক্যাল ড্রিঙ্কস এন্ড ডেসার্টস এর আজকের পর্বে আমরা ভিন্ন রকমের মজাদার ডেসার্ট তৈরি করব যার নাম রাউন্ড ব্রেড তেঁতুল কেক।
রাউন্ড ব্রেড তেঁতুল কেক তৈরির উপকরণ:
মিষ্টি তেঁতুল (লো-ফ্যাট)- ১০০ গ্রাম
রাউন্ড ব্রেড- ৩ টি
মিক্স ফ্রুট- পরিমাণমতো
স্কীমড মিল্ক- ১০০ গ্রাম
জিরোক্যাল- ২ স্যাশে
ঘি (লো-ফ্যাট)- পরিমাণমতো
রাউন্ড ব্রেড তেঁতুল কেক তৈরির পদ্ধতি:
চুলায় কড়াই গরম করে তাতে ঘি দিন। ঘি গলে গেলে রাউন্ড ব্রেডগুলো এক এক করে ভেজে তুলে নিন। ব্রেডগুলোকে কাঁটা চামচ দিয়ে একটু ছিঁড়ে নিন। এবার পরিবেশনের পাত্রে প্রথমে একটি ব্রেড দিন। ব্রেড এর ওপরে স্কিমড মিল্ক দিন অল্প করে। পছন্দমতো মিক্স ফ্রুট দিন। এবার এর ওপরে আর একটি ব্রেড দিয়ে ঢেকে আবারও স্কিমড মিল্ক ও মিক্স ফ্রুট এর স্তর বানান। এভাবে তিনটি স্তর হয়ে গেলে ওপর থেকে মিষ্টি তেঁতুলের মিশ্রণ ঢেলে দিন। এর ওপরে জিরোক্যাল ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণ রেখে কেকের মতো সেট হয়ে গেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু রাউন্ড ব্রেড তেঁতুল কেক।