স্বল্পাহারের অভ্যাস থেকে হতে পারে রোগ
ইচ্ছা করেই অনেকে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকেন। অনেকে খাবার খেলেও পরিমাণে তা এতই অল্প খান যে তাতে দেহের পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয় না। মোটা হয়ে যাওয়া বা ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে এমনটি করেন তাঁরা। একসময় ব্যাপারটি মানসিক ঘোর (মেন্টাল অবসেশন) তৈরি করে। কিছু খেলেই ওজন বেড়ে যাবে—এমন একটা ভয় কাজ করে তাঁদের ভেতর। মাত্রাতিরিক্ত স্বল্পাহারের এ অভ্যাস বিপদের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। এ থেকে হতে পারে অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা রোগ।
অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা কী
এ রোগ আসলে কী—ওপরের অংশ পড়েই বুঝে গেছেন হয়তো। হ্যাঁ, এটি মূলত খাদ্যভীতিজনিত মানসিক রোগ। ওজন বেড়ে গিয়ে শারীরিক সৌন্দর্য কমে যাওয়ার ভয় থেকে খাবার গ্রহণের প্রতি যে অনীহা তৈরি হয়, তাকে অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা বলে। এ রোগে আক্রান্ত রোগীদের কেউ কেউ সামান্য বেশি খেলেও স্বেচ্ছায় বমি করে খাবার ফেলে দেন। অনেককে আবার ওজন কমানোর জন্য অল্প খাবারের পাশাপাশি মাত্রাতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রম বা ব্যায়াম করতে দেখা যায়। অনেকে ওজন কমানোর ওষুধও খেয়ে থাকেন। এ ছাড়া বিভিন্ন হরমোনের প্রভাব, অপুষ্টি, হতাশা, আত্মবিশ্বাস কমে যাওয়া প্রভৃতি কারণেও ক্ষুধাহীনতা তৈরি হতে পারে।
যেসব সমস্যা হয়ে থাকে
রাজধানীর ল্যাবএইড হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ সালমা পারভীন বলেন, অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসার কারণে শরীরে নানা রকম জটিলতা তৈরি হয়। এগুলোর মধ্যে আছে—
দেহ প্রয়োজনীয় ক্যালরি থেকে বঞ্চিত হয়। দেহে ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি দেখা দেয়। এতে শরীর খুব দুর্বল হয়ে যায়।
চুল পড়া বা চুলের গোড়া ভেঙে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়।
চর্বি কমে যাওয়ায় ত্বকের সৌন্দর্য নষ্ট হয়।
বয়স ও উচ্চতার সঙ্গে ওজনের সামঞ্জস্য থাকে না।
রোগ প্রতিরোধক্ষমতা কমে যায়।
হাড় ও নখ ভঙ্গুর হয়ে যায়।
কোষ্ঠকাঠিন্যসহ অন্যান্য পেটের সমস্যা হতে পারে।
রক্তচাপ কমে যায়।
ঘরোয়া সমাধান
পুষ্টিবিদ সালমা পারভীন এ সমস্যা থেকে মুক্তির জন্য বেশ কিছু পরামর্শ দিয়েছেন। যেমন—
প্রতিদিন দুই থেকে তিনটি করে সতেজ কমলা খাবেন।
দিনে অন্তত একটি আপেল খাবেন।
এক কাপ পানিতে রসুনের দু–তিনটি কোয়া সেদ্ধ করে ছেঁকে নিন। এরপর আধা গ্লাস লেবুর শরবত মিশিয়ে দিনে দুবার পান করবেন। অন্তত এক সপ্তাহ এটি চালিয়ে যাবেন।
আধা চা–চামচ আদাবাটার সঙ্গে এক চিমটি লবণ ও অল্প পরিমাণে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। অন্তত এক সপ্তাহ প্রতিদিন দুবার খাবেন।