এবার বাসনকোসন পরিষ্কারের পালা

ঈদে অতিথি আপ্যায়ন চলতেই থাকে। আবার নিজেদের জন্যও থাকে বিশেষ বিশেষ সব খাবারের আয়োজন। খাবার খাওয়ার পর থালাবাসন পরিষ্কার করাটা একটা ঝামেলার কাজই হয়ে দাঁড়ায়। আগে থেকেই কিছু পদ্ধতি জেনে রাখলে ঈদের দিন খুব সহজেই বাসনকোসন পরিষ্কারের ঝামেলাটা এড়ানো যাবে। কীভাবে সহজেই ঈদের দিন বাসনকোসন পরিষ্কার করবেন, সে বিষয়ে জানালেন গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের রিসোর্স ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড এন্টারপ্রেনার্স বিভাগের অধ্যাপক তাসমিয়া জান্নাত।
* ঈদের দিন তেল আর মসলাদার খাবার তো খাওয়া হয়। এ জন্য সকাল সকাল হালকা গরম পানি করে রাখুন। বাসনকোসন পরিষ্কারের সময় প্রথমেই হালকা গরম পানি ঢেলে নিন। এতে করে বাসনকোসনে লেগে থাকা তেল খুব দ্রুত পরিষ্কার হবে।
* কাচের বাসন ধোয়ার সময় পাতলা নেটের কাপড় ব্যবহার করুন।
* কাঠের বাসনের বেলায় প্লাস্টিকের নেট ব্যবহার করুন।
* যেসব পাত্রে রান্না করবেন, সেসব পরিষ্কারের সময় স্টিলের মাজুনি ব্যবহার করুন।
* বাসনকোসন থেকে যদি খাবারের দাগ না ওঠে, তাহলে তরল সাবানের সঙ্গে ছাই মিশিয়ে নিন। তারপরও যদি দাগ না ওঠে, তাহলে লেবু দিয়ে ঘষে নিন।
* বাসনকোসন পরিষ্কারের পর তা খাড়া করে এমনভাবে দাঁড় করিয়ে রাখুন, যাতে পানি না জমে। কারণ পানি জমে থাকলে বাসনকোসনে অনেক সময় দাগ পড়ে যায়।
* খাবার শেষ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে চামচ পরিষ্কার করে ফেলুন। না হলে চামচের দাগ সহজে উঠবে না।
বিপাশা রায়