পঞ্চম শ্রেণির পড়াশোনা
অধ্যায় ৬
শূন্যস্থান পূরণ
১. প্রশ্ন: খাদ্য সংরক্ষণের মাধ্যমে বিভিন্ন ____ খাদ্যদ্রব্য সারা বছর পাওয়া যায়।
উত্তর: খাদ্য সংরক্ষণের মাধ্যমে বিভিন্ন মৌসুমি খাদ্যদ্রব্য সারা বছর পাওয়া যায়।
২. প্রশ্ন: খাদ্য সংরক্ষণ খাবারে পচন সৃষ্টিকারী ____ জমাতে বাধা দেয়।
উত্তর: খাদ্য সংরক্ষণ খাবারে পচন সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া জমাতে বাধা দেয়।
৩. প্রশ্ন: খাদ্য সংরক্ষণ ____ রোধ করে ও দ্রুত পচন থেকে খাদ্যকে রক্ষা করে।
উত্তর: খাদ্য সংরক্ষণ অপচয় রোধ করে ও দ্রুত পচন থেকে খাদ্যকে রক্ষা করে।
৪. প্রশ্ন: অপুষ্টিজনিত কারণে শিশুর স্বাভাবিক ____ ও ____ বাধাগ্রস্ত হয়।
উত্তর: অপুষ্টিজনিত কারণে শিশুর স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশ বাধাগ্রস্ত হয়।
৫. প্রশ্ন: আমাদের বয়স ও কাজের ধরন অনুযায়ী সঠিক পরিমাণে ____ খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
উত্তর: আমাদের বয়স ও কাজের ধরন অনুযায়ী সঠিক পরিমাণে সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
৬. প্রশ্ন: খাবার সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় ____ নামের ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ।
উত্তর: খাবার সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় ফরমালিন নামের ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ।
৭. প্রশ্ন: ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থমিশ্রিত খাদ্য গ্রহণের ফলে ____ অকার্যকর হয়ে যেতে পারে।
উত্তর: ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থমিশ্রিত খাদ্য গ্রহণের ফলে বৃক্ক অকার্যকর হয়ে যেতে পারে।
৮. প্রশ্ন: জলপাই, বরই ইত্যাদি সংরক্ষণ করা যায় ____ দিয়ে।
উত্তর: জলপাই, বরই ইত্যাদি সংরক্ষণ করা যায় তেল দিয়ে।
৯. প্রশ্ন: সুস্থ ও সবল থাকার জন্য আমাদের সঠিক পরিমাণ ____ উপাদান প্রয়োজন।
উত্তর: সুস্থ ও সবল থাকার জন্য আমাদের সঠিক পরিমাণ পুষ্টি উপাদান প্রয়োজন।
১০. প্রশ্ন: ফল পাকানোর জন্য ক্ষতিকর ____ ব্যবহার করা হয়।
উত্তর: ফল পাকানোর জন্য ক্ষতিকর কার্বাইড ব্যবহার করা হয়।
পারভীন আক্তার, সহকারী শিক্ষক, লালমাটিয়া মডেল স্কুল, ঢাকা