ডিম, ব্রয়লার মুরগি ও মাছের দাম স্থিতিশীল

বাজারে কাঁচা মরিচের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কেজিতে ৪০ থেকে ৬০ টাকার মতো কমেছে। সেই সঙ্গে কিছুটা কমেছে সোনালি মুরগি, আলু ও পেঁয়াজের দামও। তবে সবজির মধ্যে বেগুনের দাম বেড়েছে। আর ফার্মের মুরগির ডিম, ব্রয়লার মুরগি, মাছ ও অন্যান্য সবজি আগের দামেই স্থিতিশীল রয়েছে।

গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর শেওড়াপাড়া, কারওয়ান বাজার, মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট ও টাউন হল বাজারে ঘুরে ও বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে। এদিকে দেশের কয়েকটি জেলায় বর্তমানে বন্যা চলছে। তবে সবজির দামে এর পড়বে না বলে ভাষ্য ব্যবসায়ীদের।

বাজারে এখন আমদানি করা তথা ভারতীয় কাঁচা মরিচই বেশি বিক্রি হচ্ছে। গত সপ্তাহে ২৪০-২৬০ টাকা দরে মরিচ বিক্রি হয়। সপ্তাহের মাঝে এসে দাম আরও বেড়ে যায়। তখন প্রতি কেজি মরিচের দাম উঠেছিল ৩৫০ টাকায়। তবে গতকাল ঢাকার বিভিন্ন বাজারে প্রতি কেজি কাঁচা মরিচ বিক্রি হয়েছে ২০০ টাকা দরে।

বাজারে এখন প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১০০-১১০ টাকা দরে। আর এক কেজি আলুর দাম রাখা হচ্ছে ৫৫ টাকা। খুচরা বিক্রেতারা জানান, সপ্তাহের ব্যবধানে পেঁয়াজ কেজিতে ১০ টাকা ও আলু কেজিতে ৫ টাকা করে দাম কমেছে। এ ছাড়া বাজারে প্রতি কেজি রসুন ২০০ থেকে ২২০ টাকা, আদা ২৬০ থেকে ২৮০ টাকা, মোটা দানার মসুর ডাল ১১০ টাকা ও চিনি ১৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

গত সাত দিনে ব্রয়লার মুরগির দামে তেমন পরিবর্তন হয়নি। তবে কমেছে সোনালি মুরগির দাম। গতকাল প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ১৭০ টাকা ও সোনালি মুরগি ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে। এ ছাড়া ডজনপ্রতি ফার্মের মুরগির বাদামি ডিমের দাম রাখা হচ্ছে ১৫০ থেকে ১৫৫ টাকা।

গত মাসের শুরুর দিকে বাজারে চালের দাম বাড়তে শুরু করে। তাতে খুচরা পর্যায়ে বিভিন্ন প্রকার চালের দাম কেজিতে ৪-৬ টাকা পর্যন্ত বেড়ে যায়। যেমন এক মাসের ব্যবধানে মিনিকেট চালের দাম ৬৪ টাকা থেকে বেড়ে ৭০ টাকা হয়েছে। মোহাম্মদপুরে চালের পাইকারি বিক্রেতা মো. নাজিম উদ্দিন বলেন, গত দুই দিনে পাইকারি পর্যায়ে কয়েক ধরনের চালের দাম সামান্য কমেছে। দাম আরও কমতে পারে। খুচরা পর্যায়ে দাম কমার প্রভাব পড়তে আরও কিছুটা সময় লাগতে পারে।

বাজারে মাছের দামে তেমন পরিবর্তন নেই। প্রতি কেজি রুই মাছ ৩০০-৩৩০ টাকা, তেলাপিয়া ২০০-২২০ টাকা, পাঙাশ ২০০ টাকা, কই ২৫০ টাকা, পাবদা ৪০০-৫০০ টাকা ও চিংড়ি ৬৫০-৭০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। এগুলো সবই চাষের মাছ। এ ছাড়া গরুর মাংস ৬৫০-৭৫০ টাকা এবং খাসি ১ হাজার টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছে।

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বিভিন্ন সবজির মধ্যে দাম বেড়েছে বেগুনের। প্রতি কেজি বেগুনে ২০-৪০ টাকা পর্যন্ত দাম বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৯০-১২০ টাকা দরে। তবে অন্যান্য সবজির দাম মোটামুটি স্থিতিশীল রয়েছে।

এদিকে দেশের পূর্বাঞ্চলের কয়েকটি জেলায় এখন বন্যা পরিস্থিতি চলছে। তবে এতে সবজির দামে প্রভাব পড়বে না বলে জানান বাংলাদেশ কাঁচামাল আড়ত মালিক সমিতির সভাপতি মো. ইমরান মাস্টার। তিনি প্রথম আলোকে বলেন, বর্তমানে বাজারে সবজির স্বাভাবিক দাম রয়েছে।