ব্রয়লার মুরগির দাম কমছে, তবে ৫ বাজারে ডিমের ৭ রকমের দাম

বড় কোম্পানিগুলো খামারে ১৯০ থেকে ১৯৫ টাকা কেজিতে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি শুরুর পর খুচরা বাজারে এর দাম কমতে শুরু করেছে। গত তিন দিনে বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে ৫০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। খুচরায় আজ রোববার ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ২০০ থেকে ২৩০ টাকায়।

তবে অস্থিরতা দেখা যাচ্ছে ডিমের দামে। ঢাকার পাঁচটি ভিন্ন ভিন্ন বাজারে ডিমের ভিন্ন ভিন্ন দাম লক্ষ করা যায়। বাজারভেদে ডজনপ্রতি ফার্মের মুরগির বাদামি ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা পর্যন্ত।

আজ রাজধানীর মগবাজার ও কারওয়ান বাজার ঘুরে এবং মালিবাগ, আগারগাঁও, তালতলা ও মিরপুর শাহ আলী বাজারের ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, বাজারে মুরগির ডিমের দাম কিছুটা বাড়তির দিকে।

গত সপ্তাহেও ফার্মের মুরগির বাদামি ডিম বিক্রি হয়েছে ডজনপ্রতি ১২৫ থেকে ১৩৫ টাকার মধ্যে। তিন দিনের ব্যবধানে সেই দাম এখন ১৩০ থেকে ১৪০ টাকা।

তবে ঢাকার সব বাজারে ডিমের দাম যে এক, তা নয়। আবার পাড়া–মহল্লায় অনেকটা খেয়ালখুশি মতো ডিমের দাম রাখা হচ্ছে। বাজারে সরবরাহের বড় কোনো সংকট না থাকলেও মুরগির দাম যখন কমতে শুরু করেছে, ঠিক সেই সময় ডিমের দাম বাড়তির দিকে। তিন দিনে দাম ডজনপ্রতি ন্যূনতম পাঁচ টাকা বেড়েছে। কোথাও কোথাও ১০ টাকার ওপর বেড়েছে প্রতি ডজন ডিমের দাম।

মালিবাগ বাজারের ডিম ব্যবসায়ী তানভীর হাসান প্রথম আলোকে বলেন, ‘ফার্মের মুরগির বাদামি ডিম ১৩০ টাকা ডজনের বিক্রি করছি। সাদা রঙের ডিমের দাম আরেকটু কম।’

তবে পার্শ্ববর্তী মগবাজারে ডিমের ডজনপ্রতি দাম হাঁকানো হচ্ছে ১৪০ টাকার ওপর। দরদাম করে নিলে ১৪০ টাকার মধ্যে ডিম কিনতে পারলেও তার জন্য ক্রেতাদের কিছুটা হলেও কথা খরচ করতে হচ্ছে।

রাজধানীর তালতলা ও আগারগাঁও বাজারের অবস্থাও একই। এই বাজারের ডিম ব্যবসায়ী হায়দার আলী প্রথম আলোকে বলেন, মুরগির বাদামি ডিমের ডজনপ্রতি একদাম ১৪০ টাকা। কমে বিক্রি করার সুযোগ নেই।

কারওয়ান বাজারে ডজনপ্রতি ডিমের দাম ১৩০ টাকার মধ্যে রাখা হচ্ছে। দরদাম করে নিলে রাজধানীর মিরপুর এলাকার শাহ আলী বাজারে ডিমের দাম ১৪০ টাকার আশপাশে। তবে এসব বাজারেও একাধিক দাম লক্ষ করা গেছে। কেউ পাঁচ টাকা বাড়িয়ে রাখছেন তো কেউ ডজনে পাঁচ টাকা ছাড় দিচ্ছেন। এসব বাজারের আশপাশের মহল্লায় ডিমের দাম কোথাও কোথাও ডজনে আরও পাঁচ টাকা বেশি বেশি রাখা হচ্ছে।

চেইন শপ স্বপ্নের ওয়েবসাইটে আজ প্রতিটি খোলা ডিমের দাম উল্লেখ করা হয়েছে ১২ দশমিক ৫০ টাকা। সেই হিসেবে স্বপ্ন থেকে ডিম কিনতে গেলে ক্রেতাদের ডজনপ্রতি ডিমের দাম গুনতে হবে ১৫০ টাকা। বাজারের সাধারণ দরের চেয়ে যা ডজনে ১০ টাকার মতো বেশি। অর্থাৎ রাজধানীতেই জায়গা ও বাজারভেদে একেক স্থানে ডিমের একেক রকম।

এদিকে খুচরা বাজারে আজ ব্রয়লার মুরগি দরদাম করে কিনলে কেজিপ্রতি ২০০ থেকে ২৩০ টাকার মধ্য পাওয়া যাচ্ছে। গত বৃহস্পতিবার ঢাকার বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম ছিল কেজিপ্রতি সর্বোচ্চ ২৮০ টাকা। সেই হিসেবে তিন দিনের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে অন্তত ৫০ টাকা কমেছে। কমেছে সোনালি মুরগির দামও। বাজারভেদে সোনালি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৩৩০ থেকে ৩৪০ টাকায়।

মিরপুর শাহ আলী বাজারের মুরগি ব্যবসায়ী সাইফুল ইসলাম প্রথম আলোকে বলেন, ‘মুরগির দাম কমতে শুরু করেছে। গতকালের মতো আজকেও ব্রয়লার মুরগি পাইকারিতে কেনা পড়েছে ২০০ টাকার নিচে। আমরা খরচ বাদে কেজিপ্রতি ১০ থেকে ১৫ টাকার মতো দাম সমন্বয় করে খুচরায় বিক্রি করছি।’