নগর জীবনে কফি কালচার
সময় বদলেছে। বদলায়নি কফি হাউসের সেই আড্ডা। ঢাকাতো বটেই, বড় শহরগুলোতে তরুণ–তরুণীরা দিনান্তের ক্লান্তি কাটাতে কফি হাতে জম্পেশ আড্ডায় মাতে। পাড়া–মহল্লাতেও চায়ের দোকানে দিব্যি চলে কফি পান, আর খোশগল্প। তরুণেরাই জিইয়ে রেখেছেন এই কফি–কালচার। মহানগরের এবারের আয়োজনে থাকছে কফিশপের খোঁজ–খবর।
কফি ওয়ার্ল্ড
আউটলেট: ধানমন্ডি, উত্তরা, বনানী ও গুলশান
কফির রকমফের ও দাম: ১০–১৫ পদের কফি আছে। কাপুচিনো, অ্যামেরিকানো, এস্প্রেসো, আইস কফি। খেতে চাইলে গুনতে হবে সর্বনিম্ন ১৮০ থেকে সর্বোচ্চ ৪৪০ টাকা।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: সকালের নাশতা, স্যান্ডউইচ, আইসক্রিম, কফি টফি, বিফ পাস্তা, ওয়াফেল
খোলা–বন্ধ: সকাল ৯টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা
ফেসবুক: https://www.facebook.com/CoffeeWorldDhaka
মোবাইল: ০১৮৪৪–৫১৫৭৫৯
ক্রিমসন কাপ
আউটলেট: ধানমন্ডি, উত্তরা, খিলগাঁও, বনানী, গুলশান, মিরপুর, ওয়ারী, তেজগাঁও
কফির রকমফের ও দাম: ১৫–এর বেশি পদের কফি আছে। এর মধ্যে রয়েছে কাপুচিনো, অ্যামেরিকানো, এস্প্রেসো, চাই লাত্তে, ফ্লেভারড লাত্তে, ক্রিমসন কাপ মোকা, গ্রিন টিজি ফ্রিজ, ক্যাফে মোকা। খেতে চাইলে আপনাকে ১৭০ থেকে ৫৮৫ টাকা পর্যন্ত খরচ করতে হবে।
সিগনেচার আইটেম: ক্রিমসন কাপ মোকা, ক্যাফে মোকা, ফ্রোজেন ক্রিমসন কাপ মোকা ও ক্যাফে মোকার বিশেষ চাহিদা রয়েছে। এ জন্য ৩৬০ থেকে ৪৩০ টাকা পর্যন্ত গুনতে হবে।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: সকালের নাশতায় পাওয়া যায় মিট অ্যান্ড টোস্ট, সানরাইজেস অমলেট, চিকেন সসেজ হোয়াইট সস পাস্তা, ডেজার্ট, স্যান্ডউইচ।
খোলা–বন্ধ: সকাল ৮টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত
ফেসবুক: https://www.facebook.com/crimsoncupbd
বিনস অ্যান্ড অ্যারোমা
আউটলেট: উত্তরা, ধানমন্ডি, বসুন্ধরা
কফির রকমফের ও দাম: ১৫ রকমের কফি আছে। এর মধ্যে রয়েছে এস্প্রেসো, ক্যাফে অ্যামেরিকানো, মাচিতো, ক্যাফে লাত্তে, করতাদো, কোন পান্না, ক্যাফে মোকা প্রভৃতি। ছয়টি রেগুলার কফি। এগুলোতে অ্যাডিশনাল অ্যাড হয় না। সাতটিতে বিভিন্ন ফ্লেভার অ্যাড করা হয়। দাম ১৬৫ থেকে ৪৩৫ টাকা।
সিগনেচার আইটেম: চকলেট চিপস ক্যাপাচিনোর চাহিদা বেশি। এর দাম পড়বে ৪৩৫ টাকা।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: জুস, চা, সুশি, বার্গার, স্যান্ডউইচ, স্প্যাগেটি, বিশেষ ধরনের সালাদ, মমো, ইংলিশ ব্রেকফাস্ট, সি–ফুড, স্টেক, সেট মেনু, থাই স্যুপ।
খোলা–বন্ধ: সকাল ৮টা থেকে রাত ১টা
ফেসবুক: https://www.facebook.com/beansnaroma
মোবাইল: ০১৮৯৪–৭৫৫৭৯৯
গ্লোরিয়া জিনস
আউটলেট: উত্তরা, ধানমন্ডি, গুলশান
কফির রকমফের ও দাম: স্প্যানিশ লাত্তে, স্প্যানিশ চিলার, স্ট্রবেরি চিলার, ভ্যানিলা মিন্ট চিলার, কাপুচিনো, ক্যাফে লাত্তে, ক্যাফে অ্যামেরিকানো, এস্প্রেসো, মাচিতো, ক্যাফে মোচা, ক্যারামেল লাত্তে, চকলেট ম্যাকাদামিয়া লাত্তে, হ্যাজেলনাট মোচা চিলার। দাম সর্বনিম্ন ২৮৫ থেকে সর্বোচ্চ ৫০০ টাকা।
সিগনেচার আইটেম: ক্যাপাচিনো ও লাত্তে বেশ জনপ্রিয়। দাম ২৮৫ থেকে ৩৩০ টাকা পর্যন্ত। বিভিন্ন ফ্লেভার অ্যাড করা যায়।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: স্পাইসি থাই চিকেন, স্পাইসি কোরিয়ান বিফ বাও, ম্যাঙ্গো সালাদ। সকালের নাশতায় রয়েছে বিগ ব্রেকফাস্ট, বিফ পেপেরনি করইসান্ত, গ্রানুলা, ইতালিয়ান অমলেট, ওয়াফেল, টুনা কাসাদিলা।
খোলা–বন্ধ: সকাল ৮টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত
ফেসবুক: https://www.facebook.com/gloriajeanscoffeesbangladesh/about
মোবাইল: ০১৯২৯–৩৩৩৯৯৯
সেকেন্ড কাপ
আউটলেট: ৭৫৪/বি, সাতমসজিদ রোড, ধানমন্ডি
কফির রকমফের ও দাম: অ্যামেরিকানো, এস্প্রেসো, লাত্তে, কাপুচিনো। দাম ১৭০ থেকে ২৬৫ টাকার মধ্যে।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: স্যান্ডউইচ, পাস্তা, ব্রাউনি
খোলা–বন্ধ: বেলা ১২টা থেকে রাত ১১টা
ফেসবুক: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064587495659
মোবাইল: ১৭১৪–০৭০০২৮
তাবাক কফিশপ
আউটলেট: গুলশান, ধানমন্ডি, বসুন্ধরা, বারিধারা, যমুনা ফিউচার পার্ক
কফির রকমফের ও দাম: ১৭ ধরনের কফি আছে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কাপুচিনো, লাত্তে, হ্যাজেলনাট লাত্তে, ভ্যানিলা লাত্তে, মোকা, এস্প্রেসো। ১৭৫ থেকে ৪৭৫ টাকার মধ্যে কফি পাওয়া যায় এখানে।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: ডেজার্ট, স্যান্ডউইচ
ফেসবুক: https://www.facebook.com/tabaqcoffeegulshanavenue/about
মোবাইল: ০১৭৪৩–৪৪০৪৩৫
অ্যাওয়েক ক্যাফে অ্যান্ড বিস্ত্রো
আউটলেট: বসুন্ধরা
কফির রকমফের ও দাম: ১০টির বেশি হট কফি, কোল্ড কফি আছে ১৬টি, বেসিক ৫টি। এ ছাড়াও আছে মকা, এস্প্রেসো।
সিগনেচার আইটেম: অ্যামেরিকানো, ক্যাপাচিনু ও লাত্তে। খরচ হবে ২৪০ থেকে ৪৯০ টাকার মধ্যে।
কফির সঙ্গে বাড়তি কিছু: সকালের নাশতা, স্ন্যাকস, পেস্ট্রি
খোলা–বন্ধ: সকাল সাড়ে সাতটা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/awakecoffeeroastersbd
মোবাইল: ০১৮৫০–২২৮৮৮৩
সেগাফ্রেডো
এটি একটি বিদেশি চেইন শপ।
কোথায় অবস্থিত: ইনোভেটিভ ভূঁইয়া অর্কিড, পূর্ব নাসিরাবাদ (হাউজিং সোসাইটি ১ নম্বর রোডের বিপরীতে), বায়েজিদ রোড, চট্টগ্রাম।
কফির রকমফের ও দাম: ক্যাপাচিনো, এস্প্রেসো, এস্প্রেসো মাকিয়াটো, লাত্তেসহ অন্তত ২০ ধরনের কফি ও আইস কফি রয়েছে। দাম ২৫০ থেকে ৪২০ টাকার মধ্যে।
আর কী খাবেন: কফি ছাড়াও ফ্রাইস, বার্গার, সি-ফুড স্যুপ, গ্রিড কালামারি, স্টেকসহ আরও নানা পদের খাবার রয়েছে।
খোলা–বন্ধ: সপ্তাহের প্রতিদিনই দুপুর ১২টা থেকে রাত ১টা পর্যন্ত খোলা। শুক্রবার বেলা ২টা থেকে রাত ১টা পর্যন্ত খোলা থাকে।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/segafredo.bd
মোবাইল: ০১৯৬৬–৪৪৩৩৫৫
অ্যারাবিকা
কোথায় অবস্থিত: ১৫৭৪/এ, পূর্ব নাসিরাবাদ (হাউজিং সোসাইটি ৩ নম্বর রোডের বিপরীতে) বায়েজিদ রোড, চট্টগ্রাম।
কফির রকমফের ও দাম: ক্যাপাচিনো, আমেরিকানো, এস্প্রেসো, লাত্তেসহ অন্তত ১০ ধরনের কফি ও আইস কফি রয়েছে। দাম ১৭০ থেকে ৪৭০ টাকার মধ্যে।
আর কী খাবেন: কফি ছাড়াও ব্র্যাড, বেকড চিজ কেক, ক্রোসান্টসহ নানা পদের খাবার রয়েছে।
খোলা–বন্ধ: সপ্তাহের প্রতিদিনই সকাল ৯টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/arabika.bd
মোবাইল: ০১৩২৯–৬৮৪৩৬৪
রিও কফি
ওয়েল গ্রুপের প্রতিষ্ঠান এটি।
কোথায় অবস্থিত: ওয়েল ফুড সেন্টার, ৯৪৪ ও আর নিজাম সড়ক, চট্টগ্রাম।
আউটলেট: চট্টগ্রামের জিইসি ছাড়াও আগ্রাবাদ এলাকায় আউটলেট রয়েছে।
কফির রকমফের ও দাম: ক্যাপাচিনো, আমেরিকানো, এস্প্রেসোসহ অন্তত ১০ থেকে ১২ পদের কফি রয়েছে। দাম ১৫০ থেকে ৪৫০ টাকার মধ্যে।
আর কী খাবেন: কফি ছাড়াও ব্র্যাড, কেক, পেস্ট্রি, ক্রোসান্টসহ আরও নানা পদের খাবার রয়েছে।
খোলা–বন্ধ: সপ্তাহের প্রতিদিনই বেলা ১১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/RioCoffeeByWellfood/
মোবাইল: ০১৮১৯–৯০৪০৪৭ (জিইসি শাখা)
সিপ্ কফি
এটি একটি দেশি ব্র্যান্ডের কফি।
আউটলেট: নয়াসড়ক, জিন্দাবাজার, মানিকপীর রোড।
কফির রকমফের ও দাম: প্রায় ৩৫ রকমের কফি পাওয়া যায়। নিজেদের তৈরি ভ্যানিলা হট, সুইট নাট হট, হট মালাই, ম্যাংগো হট কফি আছে। কোল্ড কফির মধ্যে ব্লেন্ডেড ওরিও, কেরামেলও কোল্ড, কোল্ড চকলেট কফি আছে। এ ছাড়া এস্প্রেসো মেশিনের উল্লেখযোগ্য কফি হচ্ছে— ক্যাপাচিনো, লাত্তে, আইস ক্যাপাচিনো। দাম ১৪০ থেকে ২৫০ টাকার মধ্যে।
সিগনেচার আইটেম: কোল্ড চকলেট ও ব্লেন্ডেড ওরিও; নিজেদের তৈরি এই দুটি কফির গ্রাহক বেশি। হট কফির মধ্যে মালাই হট ও ক্যাপাচিনোর গ্রাহক বেশি।
আর কী খাবেন: সিপ কফিতে প্রিমিয়াম স্যান্ডউইচ, ব্রাউনি, কুকিজ, মাফিন, ফ্রুট কেক, ওয়াফেল পাওয়া যায়।
খোলা–বন্ধ: সপ্তাহের সাত দিনই সকাল সাড়ে ১০টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকে।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/share/fjKiW9fBHz4RjoXu/
ওয়েবসাইট: www.sipcoffees.com
মোবাইল: ০১৭১১৩৭১১১৮, ০৯৬১১৬৫৬৪৪৩
কাপ স্টোরি
এটি দেশি ব্র্যান্ডের কফির দোকান।
আউটলেট: সিলেট নগরের নয়াসড়ক, মানিকপীর রোড।
কফির রকমফের ও দাম: প্রায় ৩৫টির মতো কফি পাওয়া যায়। ক্যাপাচিনো, এস্প্রেসো, আইস আমেরিকানো, স্প্যানিশ লাত্তে, ক্যারামেল। ১০০ থেকে ২৮০ টাকার মধ্যে।
সিগনেচার আইটেম: পিনাট বাটার, ব্লুবেরি, মালাই হট।
আর কী খাবেন: বিভিন্ন ধরনের বার্গার, উইংস, ফেঞ্চ ফ্রাই, ফ্রায়েড চিকেন, বোনলেস ক্রিসপি চিকেন, থাই ফ্রায়েড চিকেন, ওয়েজেস, বারবিকিউ ওয়েজেস, পেস্ট্রি।
খোলা-বন্ধ: সপ্তাহের সাতদিনই সকাল সাড়ে ১০টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/share/LsTZ5DK1hF1uZq5S/?mibextid=LQQJ4d
মোবাইল: ০১৭৪৫–৪৬৪২৮৫
ব্রুজ অ্যান্ড ব্যাকস
কোথায় অবস্থিত: রাজশাহী নগর ভবনের পশ্চিম পাশে দড়িখরবোনা মোড়ে।
কফির রকমফের ও দাম: তিন–চার ধরনের কফি আছে। তবে নানা ফ্লেভারের সাত–আটটি পাওয়া যায়। চকোলেট মিল্ক শেক, ক্যাপাচিনো, কোল্ড কফি, ক্যারামেল কোল্ড কফি। ১৩০ থেকে ২৬০ টাকার মধ্যে কফি পাওয়া যাবে।
আর কী খাবেন: বিভিন্ন ধরনের কেক আছে।
খোলা–বন্ধ: সপ্তাহে সাত দিন খোলা থাকে। শুক্রবার বাদে প্রতিদিন বেলা ১১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা। শুক্রবার বেলা তিনটা থেকে খোলা থাকে।
ফেসবুক: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555023698353&mibextid=ZbWKwL
মোবাইল: ০১৯১৫–৪০২৫৩৬
তথ্য দিয়েছেন: মেহেদি হাসান, ঢাকা; ফাহিম আল সামাদ, চট্টগ্রাম; মানাউবী সিংহ, সিলেট ও শফিকুল ইসলাম, রাজশাহী