স্বাস্থ্যকর খাবার নিশ্চিতে যৌথ উদ্যোগে যাত্রা শুরু ফারগোর
স্বাস্থ্যকর খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও বাজারজাত করার জন্য নেদারল্যান্ডস ও বাংলাদেশের যৌথ উদ্যোগে যাত্রা শুরু করেছে ফারগো প্রাইভেট লিমিটেড। এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ কথা জানিয়েছে প্রতিষ্ঠানটি।
মঙ্গলবার ঢাকায় এক সংবাদ সম্মেলনে এ বিষয়ে বিস্তারিত তুলে ধরেন ফারগোর ব্যবস্থাপনা পরিচালক (এমডি) হামিদুল এইচ খান এবং নেদারল্যান্ডসের কৃষি, খাদ্য ও পরিবেশ বিশেষজ্ঞ এলে ইয়ান সাফ। এক ভিডিও বার্তায় এ যৌথ উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়েছেন নেদারল্যান্ডসে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূত রিয়াজ হামিদুল্লাহ।
সংবাদ সম্মেলনে বলা হয়, যুক্তরাষ্ট্রের পর খাদ্য ও কৃষিপণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তিতে নেদারল্যান্ডস অন্যতম। দেশটির সঙ্গে এ যৌথ উদ্যোগ খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতের মাধ্যমে বাংলাদেশে মানসম্মত ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যপণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। এই যৌথ উদ্যোগ ইউরোপ ও মধ্যপ্রাচ্যে খাদ্য ও কৃষিপণ্য রপ্তানি কার্যক্রমকেও সমৃদ্ধ করবে।
উদ্যোক্তারা জানান, ফারগো একটি বিশেষায়িত ও জ্ঞানভিত্তিক স্বাস্থ্যকর খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও বাজারজাতকারী প্রতিষ্ঠান হিসেবে বাংলাদেশসহ বিশ্বব্যাপী অগ্রণী ভূমিকা পালন করতে বদ্ধপরিকর।
অনুষ্ঠানে ইয়ান সাফ বলেন, ‘বাংলাদেশ থেকে শুরু হওয়া আমাদের এই যৌথ কোম্পানিকে আমরা বৈশ্বিক একটা প্রতিষ্ঠানে পরিণত করেছি। আমরা ইউরোপের আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর খাবার নিশ্চিত করব। আমরা বাংলাদেশে এই খাতে আরও বিনিয়োগ আনতে চাই।’
জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ মুক্তিযোদ্ধা জিয়াউল আবেদিন বলেন, ‘স্বাস্থ্যকর খাবার নিশ্চিত করতে ফারগো যে উদ্যোগ নিয়েছে, আমি একজন গ্রাহক হিসেবে তাতে যুক্ত হয়েছি। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য এই সংগ্রাম অব্যাহত রাখতে হবে।’
অনুষ্ঠানে খাদ্যনিরাপত্তা এবং অনিরাপদ খাদ্য গ্রহণের কারণে রোগব্যাধি ও অকালমৃত্যুর বিভিন্ন দিক নিয়ে একটি উপস্থাপনা তুলে ধরা হয়।
ফারগোর কার্যক্রম শুরু হয় ২০২০ সালে। প্রতিষ্ঠানটি ১৩৬টির বেশি খাদ্যপণ্য নিয়ে কাজ করছে বলে উদ্যোক্তারা জানিয়েছেন।