শীতের পিঠা

>শীত যেমন জেঁকে বসেছে, তেমনি গ্রামবাংলার চিরন্তন ঐতিহ্য মেনে ঘরে ঘরে চলছে পিঠা তৈরির ধুম। এই পিঠা ঘরের মানুষ তো বটেই, আত্মীয়স্বজন ও পাড়াপড়শিকে খাইয়েও আনন্দ। কুষ্টিয়ার কুমারখালী উপজেলার চাপড়া ইউনিয়নের সাঁওতা গ্রামে খাইরুল ইসলামের বাড়িতে গত রোববার এমনই এক পিঠা উৎসব হয়ে গেল। তা নিয়ে এই ছবির গল্প।
পিঠার জন্য ঢেঁকিতে আতপ চাল কোটা হচ্ছে
পিঠার জন্য ঢেঁকিতে আতপ চাল কোটা হচ্ছে
শুকনো চালের গুঁড়া ছেঁকে নেওয়া হচ্ছে
চালের গুঁড়া দিয়ে সেমাই তৈরি হচ্ছে
পুলি পিঠা তৈরি করা হচ্ছে
পিঠায় দেওয়া হচ্ছে নারকেল-গুড়ের পুর
পিঠা তৈরি শেষ